Le Nostre Esperienze Culinarie
Scopri i sapori autentici della Sicilia attraverso le nostre proposte gastronomiche raffinate.
Colazione
Inizia la giornata con una colazione siciliana autentica, preparata con ingredienti freschi e locali.
Dolci Tradizionali
- • Cannoli siciliani con ricotta fresca
- • Cassata siciliana
- • Brioche con granita (mandorla, limone, gelsi)
- • Paste di mandorla artigianali
Salato
- • Arancini classici e al ragù
- • Pane cunzato con pomodoro e origano
- • Formaggi siciliani selezionati
- • Salumi locali di alta qualità
Bevande
- • Caffè espresso e cappuccino
- • Spremute fresche di agrumi siciliani
- • Tè e infusi biologici
Servita dalle 7:30 alle 10:30
Pranzo
Un viaggio attraverso i sapori del Mediterraneo con piatti che celebrano la tradizione culinaria siciliana.
Antipasti
- • Caponata siciliana con melanzane
- • Carpaccio di pesce spada con agrumi
- • Polpo alla griglia con patate
- • Selezione di formaggi e salumi locali
Primi Piatti
- • Pasta alla Norma con melanzane fritte
- • Busiate al pesto trapanese
- • Risotto ai frutti di mare
- • Pasta con le sarde
Secondi
- • Pesce fresco del giorno
- • Involtini di pesce spada
- • Tonno rosso scottato
- • Agnello al forno con patate
Servito dalle 12:30 alle 15:00
Cena
Un'esperienza gastronomica raffinata che unisce innovazione e tradizione in un'atmosfera romantica e suggestiva.
Menu Degustazione
- • Amuse-bouche dello chef
- • Tartare di gambero rosso con avocado
- • Ravioli di ricotta con burro e salvia
- • Filetto di tonno in crosta di pistacchio
- • Pre-dessert al limone
- • Cassata rivisitata
Specialità della Casa
- • Spaghetti ai ricci di mare
- • Branzino in crosta di sale
- • Tagliata di manzo con rucola e grana
- • Risotto allo zafferano con gamberi
Carta dei Vini
Selezione esclusiva di vini siciliani e italiani, con etichette pregiate e biologiche.
Servita dalle 19:30 alle 23:00